1、三文鱼头洗干净沥干水份
3、豆腐切块备用
5、姜切片
7、锅里留油，把鱼头放进去煎（煎过后煲汤会更白）
9、煎好的鱼头，豆腐，姜片一起放进汤锅里，大火烧开
11、再加入鲜菇
13、最后，只需加点盐调味即可！
