1、将140g马铃薯粉,20g低筋面粉,2g泡打粉,35g糖分,用筛子筛入盆中,拌垮樨怯礤匀。注意盆子必须无油无水。
3、将蛋液倒入面粉中。
5、将面团搓成长条,在切成8mm左右的小块,把小块揉成小圆球。