黄花鱼水饺的做法

1、黄花鱼比较小，难处理，我们是在市场上买好直接让店老板处理加工成鱼馅。

3、把煮好的花椒水滤掉花椒，晾凉后倒入鱼馅中顺时针搅拌，一定要一直按照同一方向用力搅拌。

5、韭菜切末

7、饺子皮按正常办法制作，但擀面皮时要比普通饺子都大一些，1.5倍左右，传统鱼饺子普遍个头比较大。

9、煮饺子时共加三次水，锅开四次即可出锅

11、吃饺子别忘蘸蒜泥哦！必不可少的绝配～