1、准备、称量好酵母、面粉。将酵母和面粉混合均匀。
3、用手将絮状物揉到一起。
5、将红豆用水浸泡20分钟。
7、使用“豆类蹄筋”模式,标准口感煮豆。
9、发酵好的面团。
11、在面饼上均匀撒上红豆。
13、用刀切去两头,将面柱分割为一个个小面剂子。
15、蒸锅内加水,开小火,水开后放入不粘蒸笼布,放入面剂子,盖上锅盖蒸15分钟。蒸好后,焖5分钟。
17、成品。