1、一、将准备好的笋干放于碗中，并加入适量的水没过笋干，如图所示，然后放置30min~50min将笋干泡软。
3、三、将切好的笋干放到沸水煮5min左右，如图所示。
5、五、如图所示，将洗净后的前腿肉切片。
7、七、如图所示，将切片后的前腿肉放于油锅中爆炒1min~2min，将肉的表面炒熟。
