1、泡芙皮:易小焙泡芙预拌粉50克,水50克,鸡蛋75克,黄油35克奶油馅:淡奶油200克,香草糖20克
3、将黄油隔水融化,加入水,搅拌均匀。
5、再分次加入蛋液,慢速搅打
7、成光滑细腻,能流淌下坠的面糊。
9、在烤盘上挤出花型。
11、泡芙鼓起,颜色金黄,出炉。
13、用圆口花嘴,将奶油挤入泡芙中。