1、首先把鱼头剁成长块，然后放入葱姜，再依次放入一勺料酒，一勺生抽和老抽。
3、锅中放油，将腌制好的鱼块煎至两面金黄。
5、半勺生抽，半罐啤酒都倒入电饭锅中，电饭锅煮半个小时，最后撒上青红辣椒 圈，就可以出锅了。
