甜水面的做法

1、我们来做一下甜酱油，甜酱油用来拌面特别的好吃啊，锅中倒入适量的老抽和生抽，混合均匀之后往锅里加入八角、红糖、小茴香、香叶、丁香、肉豆蔻、桂皮、陈皮，再加入少量的清水。

3、然后把锅关火，找一个筛子，筛去酱料中的大块香料，把甜酱油装瓶备用。

5、往面团上盖上保鲜膜放到一边醒上个半小时，有时间就醒一个小时。

7、最后擀成大约8毫米厚的面皮，为了一会切起来不沾，我们在面皮两面撒上点面粉。

9、锅中放入大量的清水，水开之后下入面条煮上个3-5分钟，煮到面条没有硬心就可以盛出来了。

11、往面条上淋入芝麻酱、甜酱油、和油泼辣子、和蒜蓉，最后撒上熟花生碎和花椒粉拌匀就可以吃啦！