刺儿菜炒鸡蛋怎么做

1、下图中间的这颗野菜就是刺奚薮巴赳儿菜，这个刺儿菜有点大了，但还是能吃的，炒菜前洗净用手揉一揉，吃的时候不扎嘴，可以放心吃，等再大一点可能就扎嘴了，所以最好在幼苗时吃。

3、鸡蛋去壳加入食盐搅拌成鸡蛋液。

5、大火翻炒几下，加入适量食盐。

7、先不要翻炒，改小火，待鸡蛋液定型后再翻炒至鸡蛋熟了即可。