1、碗中放入糯米粉和面粉。
3、倒入适量温水，用筷子搅拌絮状。
5、准备好咸菜和肉糜。
7、炒至肉糜变色。
9、加入料酒、鲜酱油、白糖、鸡精调味，加入少许干辣椒，翻炒均匀。
11、青汁面团揉成长条，切成等份剂子。
13、面皮中放入馅料。
15、再把饺子边捏出花边。
17、大火蒸至上汽后，转弱中火蒸10分钟。
19、蒸好的青粿分开放置，以免粘合。
