1、蛋白卵黄分离。(碗中应无油和水)用盐打蛋黄,加入玉米油拌匀,然后加入牛奶拌匀。筛入低筋面粉及玉米淀粉,与蛋清拌匀,至无干粉及粉刺为止。
3、蛋白霜分3次与到蛋黄糊拌匀。用压拌/翻拌的手法,不要划圈圈哦。
5、撒上切碎的韭菜和肉松。
7、蛋糕片毛巾面朝上,撒沙拉酱,撒肉丝。
9、超好吃~????