南方过春节的食物有哪些，寓意是什么呢

南方春节食物的寓意是什么呢?众所周知中国是一个拥有五千年文化的文明大国，许多传统的东西都具有不同的寓四歹吭毳意，那么下面就来看看南方春节食物的寓意吧。 席上一般有鸡（寓有计）、鱼（寓年年有余）、蚝豉（寓好市）、生菜（寓生财）、腐竹（寓富足）、蒜（寓会计算）等以求吉利。此外还有红豆馅糯米皮的炸油角、炸煎堆、炒米糕。小吃果品类如芋头糕、糖莲子、炒粉皮、芝麻酥、花生酥。

2、糖环 糖环是广东、广西一带有名的传统特色小吃，流传于如东莞、深圳等地。做法亿姣灵秀类似，材料有别。曾是过年必然有的小吃，以前东莞人在春节前都要准备大量应节食品。 糖环以糯米粉作为原材料，为了喜庆，有时候会加入松木水染成红色，放到油锅里炸至熟透，呈金黄色，亦有黄金满屋的寓意。糖环有悠久的历史，是过年时必备的一种粉果。糖环大概是最为美观吸引眼球的，寓意一家人环环相扣，生生不息之意，因此深受大众青睐。

4、煎堆 对于老广来说，过年做煎堆，意味着 “煎堆碌碌，金银满屋”。早在明末清初屈大均在《广东新语》中已有记载：“煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祭祖先及馈赠亲友者也。”在以前，做煎堆是件隆重的事，要把孩子们都赶出制作间，还要一边炸一边说吉利话，以祈求来年好远。

6、笑口枣 笑口枣是南方小吃中的油炸小吃品种，因其经油炸后上端裂开而得名。笑口枣香甜暄酥，十分可口。南方一般的吃早茶的地方，都有笑口枣。同时笑口枣也是南方春节必备年货之一。

三、春节习俗

1、早起 有的人认为,如果不早起,田坎就会塌。所以要早起。

3、拜年 春节里的一项重要活动,是到亲朋好友家和邻居那里祝贺新春,旧称拜年。