笔管鱼的做法
1、豆腐切块备用。卤水豆腐、海水豆腐都行，最好是海水豆腐。
3、葱、姜、香菜切好备用。
5、下入豆腐稍微煎炒一会儿，转转锅保证别粘锅就行了，别把豆腐弄碎。
7、 豆腐炖好后在顶部均匀放上笔管鱼，别翻动，放在顶部就可以了。
9、加入味精、香菜，出锅。
1、豆腐切块备用。卤水豆腐、海水豆腐都行，最好是海水豆腐。
3、葱、姜、香菜切好备用。
5、下入豆腐稍微煎炒一会儿，转转锅保证别粘锅就行了，别把豆腐弄碎。
7、 豆腐炖好后在顶部均匀放上笔管鱼，别翻动，放在顶部就可以了。
9、加入味精、香菜，出锅。