胡萝卜椰蓉面包—波兰种

1、上图是提前制作好的波兰种，表面有许多大泡泡

3、主面团材料（将除黄油外）全部投入厨师机，波兰种也加进去，将面团揉至扩展状态，即为能拉出厚膜。

5、状态如图，能拉出薄而不易破的手套膜

7、面团发酵的时候来制作椰蓉馅，室温软化的黄油加入白砂糖打发至变白，然后分次加入蛋液打至融合，加入椰蓉用刮刀拌匀

9、用刮刀拌匀后放至备用。

11、将面团扣出轻柔的按压排气

13、醒发好取一个面团擀开成牛舌状。

15、由下至上卷起来。

17、发酵至1.5倍大取出在中心处割口。

18、放入预热好的烤箱，上下火165度，烘烤18分钟左右，上色满意及时盖锡纸 烤好取出，放置手温后密封保存即可

20、成品