咸鲅鱼烧茄子的做法

1、主料：鲅鱼干半块、茄子2劐聂赞陶根配料：五花肉一块、大蒜1头、韭菜适量、红辣椒2个、香葱适量调料：韩式鱼酿酱油4大勺、盐1小勺、干淀粉适量

3、五花肉切处，韭菜、香葱切片，红辣椒切辣椒圈备用；

5、将咸鱼丁入锅过油炸制，捞出备用

7、作料炒香后将炸好的茄条和咸鱼块入锅炒制；烹入4大勺鱼酿酱油；