1、土豆清洗干净，去皮，切成小块，放入蒸锅中，蒸熟。
3、紫甘蓝放入开水中，大火，焯熟，切碎。
5、蛋黄液、中筋面粉和紫甘蓝混合，搅拌均匀。
7、牛肉、香葱和蛋清放入料理机中，打成糊。
9、倒入亚麻籽油，搅拌均匀。
11、翻面，煎至两面金黄。
