西瓜皮的吃法_西瓜皮鸡蛋饼

1、准备食材：西瓜、鸡蛋、面粉、黑芝麻（熟）、盐。

3、将取下的西瓜皮切细，放入打磨机中打碎，再用手将打碎的西瓜皮挤出汁。

6、不粘锅内加入食用油，（不要加多了，抹一层就够了）。将调好的西瓜皮鸡蛋糊均匀倒入，轻轻晃动锅就摊开了，撒入黑芝麻，开小火，煎。

9、摆入盘中，趁热吃。