豆豉鱼的做法
1、准备食材,草鱼头尾和鱼骨我留作它用了,所以这道菜只用了鱼身,切大块。

3、青椒切小圈,小葱切碎,姜蒜切末。

5、全炸好后下锅复炸一分钟,然后装盘。

7、将豆豉倒入鱼块上,准备上蒸锅蒸。

9、我加了个盖子,避免水蒸气进去,我喜欢干的,这样香些。

11、炒锅中少许油下干辣椒,(不吃辣可以不下,喜欢的自己适量,我下了3个碎干辣椒)。下姜蒜末炒金黄。下少许白糖,适量蒸鱼酱油(小火)

13、完毕。

1、准备食材,草鱼头尾和鱼骨我留作它用了,所以这道菜只用了鱼身,切大块。
3、青椒切小圈,小葱切碎,姜蒜切末。
5、全炸好后下锅复炸一分钟,然后装盘。
7、将豆豉倒入鱼块上,准备上蒸锅蒸。
9、我加了个盖子,避免水蒸气进去,我喜欢干的,这样香些。
11、炒锅中少许油下干辣椒,(不吃辣可以不下,喜欢的自己适量,我下了3个碎干辣椒)。下姜蒜末炒金黄。下少许白糖,适量蒸鱼酱油(小火)
13、完毕。