1、将鸡蛋磕入碗中,加入适量的盐.将西红柿和葱洗干净.如图所示.
3、锅中放入较多的油,晃动炒锅,大火将油烧热.待油开始冒烟时,迅速沿着锅边将蛋液倒入.等鸡蛋凝固后,关火,将鸡蛋铲出来.
4、锅中放入油,加入西红柿,直到西红柿开始出汤汁.
7、然后一盆美味的番茄炒蛋就做好了.
