1、白贝倒入盘里加入适量清水，再放入1勺盐浸泡一会儿；让里面的沙容易吐出来
3、接下来也将瘦肉切薄片，开始腌制入味（放1勺生抽，1勺盐，1勺玉米淀粉抓拌均匀；最后再倒入1勺食用油更好吸收水分继续拌均匀）这样腌制出来的肉嫩滑不老
5、捞出来过一下凉水冲洗干净，以免白贝里面有沙；放一边备用
7、再倒入1勺盐翻炒均匀盛出盘子放一边备用
9、再把余下的瘦肉片倒进锅里继续煮一分钟即可，时间长肉质变老不好吃.
11、盛上汤盘开吃，肉嫩滑汤清甜
