1、把净身乳鸽洗干净，用少量盐涂抹身子，腌一腌
3、下生抽、蚝油、糖、水，大火煮成酱汁
5、需要不时翻转，可以盖锅盖
7、砍件。先从肩膀到屁股一刀，一分为二，然后分别把翅膀和鸽腿切出来，身子砍成一块块即可
