1、自然解冻，冷水泡1小时
3、捞出冷水冲洗，鸡蛋和各种调料混合后把鸭腿放入腌制一夜，实际上我腌制了一天一夜，中间翻面让调料尽可能渗透
5、最高温220度，25分钟，中间翻面，皮脆内软，非常美味，水份保持的很足
