酵母怎么保存

1、未开封酵母常温下保存就好了，但是保存温度不能超过40度，如果不这样做的话，就会失去酵母活性，这一点需要注意。

3、干燥酵母的储藏方法酵母打开后，用夹子夹住开口，然后将酵母放入碗中，用保鲜膜包裹碗的开口部，用冰箱冷却，保存酵母的活性。

5、鲜酵母的保存方法鲜酵母一定不能冷冻，因为生酵母的细胞还活着。 冷冻的话酵母细胞容易冻死！ 因此，新鲜酵母一般保存在0～4℃之间

7、用酵母做面时先用酵母做面，放入一个大碗里盖上保鲜膜，把大碗放在冰箱里冷却。 这样既能节约2个月左右的面，又能省去下一次吃面的麻烦