我给姐姐做奶香红豆沙面包

2025-01-14 00:50:28

1、180高筋面粉,90低筋面粉,30白糖,3酵母,3盐,1个鸡蛋,140克纯牛奶,全部盛在大碗里,搅拌均匀

我给姐姐做奶香红豆沙面包

3、在早期,揉面团需要25分钟,面团是揉出来的。放入盆中,在盆边放一层水保持湿度,盖上塑料薄膜,放入温水蒸锅中发酵(温水不热)

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5、分为50克,共10片,揉成圆形,盖上保鲜膜,醒醒10分钟(由于加入低筋面粉,可缩短松弛时间)

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7、二次发酵用时40分钟,烤箱180度预热5-10分钟,这会我们可以给面包刷蛋黄撒芝麻了

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9、吃出健康每一天

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