1、将毛豆剥出毛豆米放入盘中备用，选择颜色翠绿新鲜饱满的毛豆。
3、准备2个香菇洗净后切成小粒备用。
5、处理好的五花肉加入适量姜末，1勺生抽，少许食用盐调味。
7、加入切好的香菇粒，翻炒至香菇变软变香。
9、最后放入适量的红椒碎大火翻炒几下即可出锅。
