473acff86337db36087af18cd007f708
黄鳝有寄生虫是可以吃的,需要彻底加热杀死寄生虫之后才能食用,一定不能生食。要充分加热烹饪,最好过油炸一下,因为油的温度要比开水的温度高,寄生虫和细菌就能被充分杀死,对人体就没有损害。