步骤1
食材：排骨400克，南瓜250克，姜2克，蒜4瓣。调味料：食用油3克，盐2克，生抽2克，老抽2克，糖水5克，胡椒粉4克，辣椒粉10克。
步骤2
南瓜切大片。
步骤3
姜切末。
步骤4
蒜切末。
步骤5
排骨加入料酒、盐、生抽、老抽、糖水、胡椒粉、辣椒粉、姜、蒜，拌匀，腌制30分钟。
步骤6
烤盘中放入南瓜，再放入排骨。
步骤7
烤箱预热210度，烤制35分钟，取出即可。