1、所有材料按照先湿性后干性的顺序入面包机桶内，启动一个和面程序10分钟，揉成一个光滑的面团。
3、30克蔓越莓切碎备用。
5、加入蔓越莓干，揉匀。
7、发酵结束，用手指沾干面粉戳个洞不回缩不塌陷，发酵完成。
9、奶油奶酪芝士加入细砂糖打发。
11、收口，揉圆。全部做好后，排入烤盘。
13、面团发酵到2倍大取出，用剪刀剪个小口，刷上蛋液，送入预热好的烤箱以上火165度，下火150度烘烤20分钟。烤箱温度时间仅供参考，具体眼根据自己烤箱调整）。
15、又香又软的奶酪包。
