1、准备好全部食材,称重备用。(蛋白跟蛋黄分离)
3、筛入面粉,用蛋抽划“Z”字拌匀。
5、蛋白加入几滴柠檬汁。
7、取出准备好的蛋黄糊,加入三分之一的蛋白霜,用蛋抽划“Z”拌匀,然后再加入三分之一的蛋白霜,再次拌匀。
9、将准备好的面糊倒入模具,震一下,放在烤盘上。
11、烤制完成后,马上取出模具,脱模晾凉保存。(这里的硅胶模具要趁热脱模哟)