1、准备鲈鱼,洗净,打花,用盐腌30分钟.葱段、姜丝备好.
3、把鲈鱼放入铺了姜丝、葱段的盘子里,然后再放些葱段、姜丝在鱼身上.
5、锅烧开水.
7、10分钟后,关火,让鱼虚蒸2分钟,打开锅盖.
9、切葱花、香菜.锅烧热油.
10、在鱼身上撒下葱花、香菜,均匀的淋入热油,清蒸鲈鱼完成了！
