味美鲜香的瘦肉丸

1、把牛腰肉搅到最后。肉越细越好。把它放进一个大容器里搅拌。我把它放在煎锅里，记住：先加水顺时针搅拌，慢慢哪纳紧萄地加入几次，然后再加入木薯粉顺时针搅拌，也加入几次。这时用力一点，它会变得越来越粘。如图所示搅拌，加入发酵粉，放置约30分钟

3、芹菜，榨菜，虾米，葱切好

5、当肉丸浮起时，加入虾仁或虾皮、芥末、芹菜、洋葱等

7、美味可口，超级Q弹的瘦肉丸汤完成了