1、牛腩洗净切成大块。（牛肉烹饪后会缩水，所以尽量切的大块一点。）
3、准备好葱姜蒜以及香料。
10、总结：1：牛腩洗净切成大娄壶狩匈块。2：番茄洗净去皮切成块。3：准备好葱姜蒜以及香料。4：将牛腩凉水下锅，水开后瓢走血沫煮两分钟，捞出沥干水份备用。5：热锅倒油，煸香葱姜蒜后下入番茄块糍宏橛酢煸炒出红汁。6：挤入一汤匙番茄酱，倒入焯好的牛肉翻炒片刻。7：倒入料酒和生抽。8：倒入红烧酱油，再倒入没过食材的热水，盖好锅盖，大火烧开后，转小火炖煮一个半小时即可。
