酸辣土豆丝怎么样做比较香脆
1、先把土豆切成片

3、切好后放水里泡一泡捞起

5、葱白切成丝

7、土豆丝用开水烫一下,烫一下就变色了,但还没熟,烫一下的目的是让土豆能清爽、不粘

9、起锅,油烧热后下葱、姜、蒜

11、然后加点盐

13、翻炒后加点白醋,继续翻炒均匀,出锅

1、先把土豆切成片
3、切好后放水里泡一泡捞起
5、葱白切成丝
7、土豆丝用开水烫一下,烫一下就变色了,但还没熟,烫一下的目的是让土豆能清爽、不粘
9、起锅,油烧热后下葱、姜、蒜
11、然后加点盐
13、翻炒后加点白醋,继续翻炒均匀,出锅