如何制作鱼香豆腐

1、准备一块豆腐，改刀切成方块，切好放入碗中留有备用。

5、豆腐中倒入适量的鸡蛋液，搅拌均匀，一定要让每一块豆腐沾上鸡蛋液。

8、锅中烧油，油热后，下入肉片煸炒，炒出油后倒入葱姜蒜末，放入一勺辣酱，炒出红油后倒入青红椒香菇木耳，下入煎好的木耳，最后倒入调好的料汁，搅拌均匀即可。

9、成品。