1、首先准备7个鸡蛋，再打散搅拌均匀。
3、再把皮蛋末给倒入鸡蛋里面。
5、再加入2勺的料酒。
7、再加入1勺的盐。
9、再加入20g的水淀粉。
11、再锅里倒入适量的水，放在一个架子，架子上面放一个盘子，把肠放入盘子里面，盖上锅盖小火蒸十五到弛阻廖娓二十分钟，一定要小火煮，不然肠会爆的。
