1、牛肉切片，并加入生抽、老抽、生粉、料酒和生姜腌制大概15分钟。
2、腌制牛肉的过程中，准备别的食材。清洗好茭白和青椒后，茭白切片，青椒切丝，蒜米切末。
4、热锅下油，放入蒜米爆香后，放入茭白和青椒翻炒。
6、放入调味，翻炒均匀后，即可出锅享受美味。
