家庭版锡纸鸡肉卷

1、琵琶腿解冻，清洗干净。也可以用大鸡腿，我喜欢买这样的琵琶腿。

3、加生抽，蚝油，黑胡椒，少量的盐，涂抹在鸡肉上，抹均匀即可！有时间的可以腌制1个多小时，没有时间的不用腌制。

5、像这样就包好了。包紧实了，鸡肉不会散开，切的时候很好切！准备一个带深度的盘子，放在盘子里在上锅蒸喇苻义谰！因为，蒸的时候，鸡肉会流出一些汤汁，所以建议放在盘子里蒸好一些

7、上锅15-20分钟，蒸好的鸡肉卷，拿出来后，放凉，切小块，再淋上调好的酱汁。一道特别下饭的凉拌菜就完成了！