1、牛腩绰水。
3、锅里放油，加2勺郫县豆瓣酱和1勺香肉酱，炒香。
5、加入牛腩，翻炒出香味。
7、加生抽，老抽，盐，冰糖，料酒，蚝油。
9、白萝卜，切块。有人喜欢去皮，有人不喜欢，随意。
11、加入白萝卜，继续煮几分钟，至萝卜刚熟后关火。
13、上桌，配上一碟辣椒酱，真的暖身又美味。特别是萝卜的口感，甚至比牛腩更吸引人呢！
