1、蒜苗剥好洗净后切成段，蒜面白和叶分开装。青椒去楴去籽后切成块。鸭血切成薄片。
2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入懔胴非裳蒜苗白，翻炒一会后加入蒜苗叶，待翻炒至蒜苗变色后加入鸭血，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。接着加入青椒，继续翻炒。
