怎么正确吃小龙虾

又到了吃虾的季节，吃了这么多年虾，你真的会吃虾吗？传授给大家一份祖传吃虾攻略！

食材

龙虾 适量

水 适量

一次性手套 若干

吃虾攻略第一式：分公母

1、分公母吃了这么多年小龙虾，很多人应该不知道小龙虾还有公母之分，让我们一起长知识。

吃虾攻略第二式：​看大小

1、常年吃小龙虾的朋友都知道，小龙虾个头越大卖的越贵。下面就拿生活中常见的物品比较一下，带大家看看不同体重的小龙虾大概都是多大。

吃虾攻略第三式：看鳃辨干净

1、小龙虾业内人士都知道，判断一只虾干不干净，得看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官，水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多，鳃都会发黑。而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃以及干净的心灵。如果生长环境不干净，洗刷多少次也不能洗掉虾儿内心的不纯洁的。那么怎么判断什么样的虾鳃算白鳃，什么样的算黑鳃呢？

吃虾攻略第四式：剥虾大法

1、剥虾

2、照着图示位置一口咬下去，小龙虾的酱汁混合着鲜美的虾黄，这味道，怎一个爽字了得！（酋篚靶高需要注意的是，只有去过头的虾才能这么咬，虾头前部的胃囊是不能食用的）

吃虾攻略第六式：剥虾尾

1、龙虾好吃，壳却难剥。来看看祖传攻略怎么剥：

2、虾线就在图示位置，找到后就可以凸鹣沮北把它挑出来了~专业的吃货一般能抽出一整根完整的虾线~虾线抽掉后背上的那块白色的皮不要扔，那可是虾身上虾青素最多的地方。虾柿燮镂称青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。

吃虾攻略第九式：吃青虾

1、专业吃货都知道，小龙虾分青虾和红虾。青虾霰翌倡戈活虾颜色发青，红虾比青虾颜色略深。一般只有在五月中旬以前才能吃到青虾。这个时候虾刚脱完壳，壳比较软，肉比较水嫩，踣蛟砻遐营养价值较高。做熟后红色较浅，略微发黄，如下图：

2、以上就是吃虾攻略的全部内容了，是不是觉得吃小龙虾也是一门学问呢？