蒸米糕的家常做法

1、1． 取55g大米研磨成粉过筛，有损耗。

3、3． 鸡蛋提前回温，一次性加入全部糖。

5、5． 打发至打蛋头滴落的蛋糊，滴在蛋糊上不马上消失即可。

7、7． 我分出一点，分别放入食用色素红与蓝，蛋糊是黄色加蓝后成蓝绿色了，也挺好看。

9、9． 动作要快些，蛋糊易消泡。

11、11． 出炉