一片棕叶的肉牛角粽

2024-10-12 03:43:22

1、泡糯米,腌制肉馅。(原谅我这步没有图。。)其实糯米不需要泡多久,如果要用豆子的话,豆子可能需要泡得时间比较久了。

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7、然后用棉绳或者棕榈叶捆上。我老家是传统用棕榈叶,不过这次包了七八十个粽子,可是后来准备的干棕榈叶不够了。。就用上了棉绳。具体包刮茕栓双法,是握着粽子的收食指中指间夹住绳子一端,留出方便打结的距离即可。另一只手先绕上面,再在相当于脖子的位置绕一圈,就可以打结了,捆绑出来就这样。每步都要拉紧哟!!

一片棕叶的肉牛角粽

9、然后就包好啦!!!这个是个大的成品图!可爱吧!

一片棕叶的肉牛角粽

11、最后煮的时候要注意的是,煮好了要在热水里多放一会儿,其实就是闷一会儿,这样糯米才会变得很黏。整个包的过程其实很简单,看一遍就讵畿缤耒会了,当初我也是看我妈妈包,包两个就会了,虽然速度还赶不上我妈,但是绝对质量一样好!!煮完打开长这样,开吃啦!

一片棕叶的肉牛角粽
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