1、将瘦肉洗净，切成薄薄的肉片，装入碗中
2、加入地瓜粉、生抽搅拌均匀后备用；
3、将菜头去皮，洗净
4、洗去皮洗净的菜头切成薄片，红萝卜切成薄片
5、煎炒锅预热后，放入油，倒入肉片炒熟后出锅装盘备用；
8、稍加翻炒后装盘出锅即可。
