1、水溶解酵母后，加入高粉、全麦粉和盐揉至光滑，加入黄油揉至拉出厚膜；
3、排气后均分6等份，盖保鲜膜松驰20分钟；
5、再揉成光滑的圆球，全部做好码放在铺了油布的烤盘内，放进烤箱，底下烤盘放80度热水发酵20分钟；
7、给面团割一道约1.5公分的口子；
