1、将酥粒的4种材料（黄油、杏仁粉、25克细砂糖和中筋面粉）混合，手搓成玉米粒，盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用。
3、鸡蛋打入盆内，手动打蛋器打散。
5、淡奶油黄油温热时倒入鸡蛋液内，一边倒一边拌匀。
7、筛入液体内。
9、将液体与粉类混合均匀，无干粉即可。
11、拌好的面糊装入裱花袋内。
13、挤好所有的蛋糕糊，大概八分满。
15、放上酥粒，摆放黄桃粒。
17、取出玛芬蛋糕，放在晾架上放至凉透，冰箱冷藏风味更佳。
