1、圆白菜去掉黄叶洗净，一切两半后用刀拍几下，使白菜松散。
3、红干椒切段、生姜切片、大蒜切粒。
5、放入生姜片、花椒爆香。
7、倒入圆白菜片，可先放靠近根部的厚片稍炒，再放嫩叶片。
9、最后放入蒜粒，翻匀后即可。
