简单除去苦瓜的苦味

1、吃苦瓜不仅能清热解毒，还可以燃烧脂肪，有一定的减肥作用，所以吃苦瓜好处多多。那怎样去除烦人的苦味呢？

3、盐水泡。可以先将苦瓜切成片，然后放进盆里，撒上盐浸泡，然后再过滤盐水。连续两三次，课过滤掉不少苦味。

5、和其他薅黾稣形食物混炒，并多添加其他事物。因为用其他的食物混炒，其味道可掩盖苦瓜的一部分味道。例如辣椒、孜然、姜葱蒜等。也可以和其他食物混炒的时候，弄成碎末，这样也不用一次性吃大片苦瓜。比如苦瓜烘蛋，蛋多一点，苦瓜碎一点。

6、用开水烫。通过用开水的滚烫可让苦瓜的苦味压缩不少。或者冰镇苦瓜，也是不错的。