1、备好食材，准备一个一公升容量的宽口玻璃瓶并沸水消毒，倒扣晾干备用。
3、在黄柠檬缺口处填入一大勺盐，放入玻璃罐中。
5、盖上瓶盖密封，放阴凉处或冰箱冷藏。每隔两天稍微摇晃瓶子，让瓶中盐移一下位置，30天就可以打开食用。
