潮汕肉粽的做法，好吃而不腻！

1、提前一天先泡上黑糯米，到了晚上再泡上白糯米，我因为懒，所以，泡白糯米的时候把已经泡了半天都黑糯米也混在一个盆里了。中间临睡前记得再换一次水，反正糯米不新鲜。

3、鹌鹑蛋煮好之后去壳，腌制同五花肉。

5、剁蒜头。

7、加上虾米。

9、炒好的香菇什么的混进沥好水的糯米中，加盐，五香粉，生抽，老抽，调味。开始包吧。

11、包好之后呢，放入高压锅中，加水没过粽子就好，开大火，鸣笛之后中小火压25分钟，关火待气笛不响之后开锅捞出来就完成了。