一键式蔓越莓鲜奶吐司的制作方法

1、高筋面粉350g，即发干酵母4g，白砂糖50g，盐3g，牛奶165g，黄油30g，鸡蛋液（大个全蛋1只）60g，蔓越莓干45g

2、制作过程：1、蔓越莓干提前用朗姆酒浸泡备用，黄油提前取出切成小粒室温软化；2、先将液体材料，鸡蛋液、牛奶倒入面包桶中；3、将称量好的盐、糖，分别倒在面包桶的各一侧；4、加入高筋面粉；5、在粉中上戳个坑，将酵母放入面粉中；6、进入操控面板，长按”iMix"键3秒直接启动“15”菜单模式，和面20分钟；

4、接下来进入发酵阶段，有手机wifi控制，可去处理其他事情，只要保持手机连网。现在是“发酵1”时的状态，面团胀发正常；14、面包机已进入“发酵2”阶段尾声，面团胀发超过面包桶高度；15、发酵结束，机器进入“烘烤”模式，吐司烤制完成，上色漂亮；16、带上隔热手套将面包桶取出，将面包桶上下倒转取出面包，置网架上摊凉。面包冷却后，便可以切片食用了。